ပုဇြန္ ႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေၾကာ္

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပုစြန္ဆတ္တုပ္ (ပုစြန္အလတ္စား) - ၁၀ ေကာင္၊
ခရမ္းခ်ဥ္သီး - သံုးလံုး
ခ်င္း (ဂ်င္း) - အနည္းငယ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ - တစ္ဥ
ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး
သခြားသီး - ငါးက်ပ္သား
ဆီ - အနည္းငယ္
ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္) - အနည္းငယ္၊
ေကာ္မႈန္႔ - အနည္းငယ္၊
ဟင္းခတ္မႈန္႔ - အနည္းငယ္၊
ဆီေမႊး - အနည္းငယ္။
ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္
ပုစြန္ဆတ္တုပ္ ၁၀ေကာင္ကို ေခါင္းျဖဳတ္အခြံခြာၿပီးအၿမီးကို ခ်န္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေက်ာမွ ခဲြ၍ ေခ်းထုတ္ၿပီး ေရႏွင့္ သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးထားပါ။ ၎ ပုစြန္တို႔ကို ဆားဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ျဖင့္ သင့္ေတာ္႐ံု ခပ္ဖြဖြနယ္ထားပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင့္ သခြားသီးကို ေလးစိတ္စိတ္၍ ၾကက္သြန္နီကို ရွစ္စိတ္စိတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း(ဂ်င္း) တို႔ကို ဓားျပား႐ိုက္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို လက္တစ္လံုးခန္႔ ခပ္ေစာင္းေစာင္းလွီးထားပါ။
၎ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲတတြင္ ဆီထည့္၍ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ခ်င္း တို႔ကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာပါက ပုစြန္ကို ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ၎ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ၿပီးလွ်င္ တ႐ုတ္ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ကို ထည့္ၿပီး သံုးမိနစ္ခန္႔ အဖံုးအုပ္ထားပါ။
၎ေနာက္ အဖံုးကို ဖြင့္ၿပီး အေပါ့အငန္ျမည္း၍ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေကာ္မႈန္႔တို႔ကို သင့္႐ံု ထည့္ေပးၿပီး ေမႊပါ။ မီးဖိုေပၚမွခ်ခါနီးတြင္ ဆီေမႊးကိုထပ္တည့္ၿပီး စားသံုးမည့္ ပန္းကန္ထဲသို႔ အဆင္သင့္ျပင္ဆင္ႏိုင္ပါသည္။
Ref : The Flower News