ပုဇြန္တို႕ဟူးေပါင္း

႔ ပဲျပားလို႕ေခၚၾကတဲ႕ တိုဖူးကို ပုဇြန္အသားေလးေတြနဲ႔ ေပါင္းမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းအတြက္ အဓိက လိုအပ္တဲ႔ ပဲျပားနဲ႕ ပုဇြန္ကို ျပင္ဆင္ပါမယ္ေနာ္..


ပုဇြန္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆး ေက်ာကအေၾကာင္းကို ခြာၿပီး ေတာက္ေတာက္စင္းပါတယ္.. ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာေလာက္ကိုလည္း ေတာက္ေတာက္စင္းၿပီး ပုဇြန္အသား၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႕ တို႕နဲ႕  ေရာနယ္ထားပါတယ္။ 




တိုဖူးမ်ားကို ခုလို အေနေတာ္အရြယ္ တံုးျပီး အလယ္က အသားတစ္ခ်ိဳ႕ကို ဖယ္ထုတ္ျပီး အခြက္ေလးေတြ လုပ္ထားလုိက္ပါတယ္။ 


ဖယ္ထုတ္လုိက္တဲ႕ တိုဖူးအခ်ိဳ႕ကို ပုဇြန္အသားနဲ႕ ေရာလိုက္ပါတယ္။ ထို႕ေနာက္ ၾကက္ဥ၊ ဂ်ံဳမႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ငရုပ္ေကာင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္ထည္႕ၿပီး နယ္ထားလိုက္ပါတယ္။ ပုဇြန္အစား ငါး၊ ၾကက္သား၊ ဝက္သား စသည္႔အသားမ်ားနဲ႕လည္း လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ 

 

ပုဇြန္အသားေတြကို တိုဖူးအခြက္ေလးေတြထဲ လိုက္ျဖည္႕ပါတယ္။ 

ဒါကေတာ႔ ႏွမ္းဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ အသားမႈန္႕၊ ဆား တို႕ကို ေရာေမႊထားတာပါ။ ပဲျပားရဲ႕ အေနအထားေပၚမူတည္ျပီး အေပါ႕အငံအတြက္ ခ်င္႕ျပီး ထည္႕ႏိုင္ပါတယ္။ 


၄င္း ႏွမ္းဆီအေရာအေႏွာကို ပဲျပားမ်ားအေပၚ ေလာင္းခ်လိုက္ပါတယ္။ သို႕မွသာ ပဲျပားထဲ အရသာဝင္ၿပီး စားေကာင္းမွာျဖစ္ပါတယ္။ 


ေရေႏြးနဲ႕ ေပါင္းဖို႕အတြက္ အိုးတစ္လံုးထဲ ေရထည္႕ျပီး တိုဖူးပန္ကန္ကို ေရမထိေအာင္ တင္လိုက္ၿပီး အဖံုးအုပ္က စၿပီးေပါင္းပါျပီ။ မိနစ္ ၂၀ခန္႕ေပါင္းလိုက္ရင္ အသားလည္း က်က္ျပီး အရသာလည္း ေကာင္းတဲ႕ ပုဇြန္တိုဖူးေပါင္း ရပါၿပီ။ 


က်က္သြားတဲ႕ ပုဇြန္ပဲျပားေပါင္းကို အျမင္လည္း လွေအာင္ ခုလို ငရုပ္သီးနံနံပင္မ်ား ထည္႕လိုက္ပါတယ္ 


ဆား၊ အသားမႈန္႕အရသာေတြ ပဲျပားထဲ ဝင္သြားၿပီး ႏွမ္းဆီနံ႕ေလး ေမႊးေနတဲ႕ ပုဇြန္ပဲျပားေပါင္း ရပါၿပီ။ လုပ္ရတာ လြယ္ကူမယ္လို႕ ထင္ပါတယ္ေနာ္။
by missgreenlady