တလက္စတည္းမွာ
ၾကက္ဥေထာင္းနည္းကို ေျပာျပခ်င္ပါေသး တယ္။ ၾကက္ဥေထာင္းဆိုလို႔ အေပၚက
နည္းေတြနဲ႔ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ ေထာင္းတာမ်ိဳး မဟုတ္ပါဘူး။ ဒီနည္းကေတာ႔ ကၽြန္မတို႕ကခ်င္ျပည္နယ္မွာ
ေထာင္းစားေလ႔ရွိတဲ႔ ၾကက္ဥ ငရုပ္သီးေထာင္းနည္းျဖစ္ပါတယ္။ ပထဦးဆံုး ၾကက္ဥ
၂လံုး ၃လံုးကို က်က္ေအာင္ ျပဳတ္လိုက္ပါတယ္။ က်က္ရင္ ေရေအးမွာစိမ္ျပီး
အခြံခြာထားလိုက္ပါတယ္။
ၾကက္ဥျပဳတ္၊ ငရုပ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ
ထို႔ေနာက္ ၾကက္ဥကို ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ဓားနဲ႔ စင္းထားလိုက္ပါတယ္။
ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔
ငရုပ္သီးကို အရင္ေထာင္းပါတယ္။ ညက္ရင္ ၾကက္ဥကို ထည္႕ေထာင္းျပီး ဆား၊
အရသာမႈန္႕တို႕ကိုထည္႕ပါတယ္။ ျပီးရင္ ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ နံနံပင္၊
ဖက္ဖယ္ရြက္တို႕ကို ထည္႕လိုက္ပါတယ္။
ၾကက္ဥကို ငရုပ္သီးနဲ႔ ေထာင္းစားတဲ႔ ၾကက္ဥ ငရုပ္သီးေထာင္းပါ။ ဒီ ၾကက္ဥ ငရုပ္သီးေထာင္းကေတာ႔ အခ်ဥ္ရည္ဟင္းေတြနဲ႔ လိုက္ဖက္တဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ျဖစ္ပါတယ္။
by missgreenlady
0 comments:
Post a Comment