ပါဝင္ေသာ ပစၥည္းမ်ား
၁။ ၾကက္သား - ၁၀ က်ပ္သား
၂။ မုန္ညင္းျဖဴ - ႏွစ္စည္း
၃။ ဆား - သင့္ေတာ္႐ံု
၄။ ဟင္းခတ္မႈန္႔ - သင့္ေတာ္႐ံု
၅။ တ႐ုတ္ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ရည္ - သင့္ေတာ္႐ံု
၆။ ဆီ - ငါးက်ပ္သား
၇။ ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး
၈။ ၾကက္သြန္ျဖဴ - တစ္ဥ
၉။ ေကာ္ရည္ - သင့္ေတာ္႐ံု
ျပဳလုပ္ပံု
ျပဳလုပ္မည့္ ၾကက္သားကို ျပဳတ္ၿပီးအတံုးေသးကေလးလွီးထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ပါ။ မုန္ညင္းျဖဴရြက္ကို အေနေတာ္လွီးပါ။ အ႐ိုးကို အရင့္မ်ားဖယ္ၿပီး က်န္သည့္အ႐ိုးႏုႏွင့္ အရြက္ကို ဓားျပားျဖင့္ ႐ိုက္ၿပီး လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၾကက္သားကိုေကာ္ရည္ႏွစ္ၿပီး ဆီပူႏွင့္ေၾကာ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆယ္ထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ/ ျဖဴတို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ဆီက်က္ပါက ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သားႏွင့္ လွီးသင္ထားေသာ မုန္ညင္းျဖဴတို႔ကိုထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ တ႐ုတ္ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ရည္တို႔ကို သင့္သလိုထည့္၍ လံုးေမႊပါ။ အနည္းငယ္က်က္ပါက ၾကက္သားျပဳတ္ရည္အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၾကက္သားအစား ဝက္သား သို႔မဟုတ္ ပုစြန္ သုိ႔မဟုတ္ အသားစံုတို႔ႏွင့္လည္း ခ်က္စားႏိုင္ပါသည္။
Ref :The Flower News
၁။ ၾကက္သား - ၁၀ က်ပ္သား
၂။ မုန္ညင္းျဖဴ - ႏွစ္စည္း
၃။ ဆား - သင့္ေတာ္႐ံု
၄။ ဟင္းခတ္မႈန္႔ - သင့္ေတာ္႐ံု
၅။ တ႐ုတ္ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ရည္ - သင့္ေတာ္႐ံု
၆။ ဆီ - ငါးက်ပ္သား
၇။ ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး
၈။ ၾကက္သြန္ျဖဴ - တစ္ဥ
၉။ ေကာ္ရည္ - သင့္ေတာ္႐ံု
ျပဳလုပ္ပံု
ျပဳလုပ္မည့္ ၾကက္သားကို ျပဳတ္ၿပီးအတံုးေသးကေလးလွီးထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား႐ိုက္ပါ။ မုန္ညင္းျဖဴရြက္ကို အေနေတာ္လွီးပါ။ အ႐ိုးကို အရင့္မ်ားဖယ္ၿပီး က်န္သည့္အ႐ိုးႏုႏွင့္ အရြက္ကို ဓားျပားျဖင့္ ႐ိုက္ၿပီး လွီးျဖတ္ထားပါ။
ၾကက္သားကိုေကာ္ရည္ႏွစ္ၿပီး ဆီပူႏွင့္ေၾကာ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဆယ္ထားပါ။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီ/ ျဖဴတို႔ကို ဆီသတ္ပါ။ ဆီက်က္ပါက ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သားႏွင့္ လွီးသင္ထားေသာ မုန္ညင္းျဖဴတို႔ကိုထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ တ႐ုတ္ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ရည္တို႔ကို သင့္သလိုထည့္၍ လံုးေမႊပါ။ အနည္းငယ္က်က္ပါက ၾကက္သားျပဳတ္ရည္အနည္းငယ္ထည့္ပါ။ ၾကက္သားအစား ဝက္သား သို႔မဟုတ္ ပုစြန္ သုိ႔မဟုတ္ အသားစံုတို႔ႏွင့္လည္း ခ်က္စားႏိုင္ပါသည္။
Ref :The Flower News
0 comments:
Post a Comment