င႐ုတ္ပြသီး အစာသြတ္ဟင္း

ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား
င႐ုတ္ပြသီး (အနီေရာင္) - ၄ ေတာင့္
ေျမာက္အေမရိကမွာသံုးတဲ့ အခ်ဥ္ရည္ - ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးစာ
ေရေႏြး - အနည္းငယ္
ေထာပတ္ပဲ (ပဲစိမ္းလံုး) - ပန္းကန္လံုး အေသးတစ္ဝက္
မက္မြန္သီးအပိုင္းအစမ်ား - ပန္းကန္လံုး အေသးတစ္ဝက္
စပ်စ္သီးေျခာက္ - ပန္းကန္လံုး အေသးတစ္ဝက္
ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္ - အနည္းငယ္
ဒိန္ခ်ဥ္ - အနည္းငယ္
သခြားသီး - ၁ လံုး
နံနံေစ့ (ေလးစိတ္ကဲြ) - လက္ဖက္စားဇြန္း ၂ ဇြန္း
ကုလားပဲ (သန္႔စင္ၿပီး) - ၁ ဘူး
ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္
င႐ုတ္ပြသီးကို ေရေဆးၿပီး ထိပ္ဖြင့္ထားပါ။ အတြင္းထဲက အေစ့ေတြ၊ အမွ်င္ေတြကို ဖယ္႐ွားထားပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္းအိုးထဲမွာ ပံုစံမပ်က္ ႏွစ္မိနစ္ေလာက္ျပဳတ္ပါ။ ပဲစိမ္းလံုး ေတြကို ေရေႏြးထဲမွာထည့္ၿပီး ငါးမိနစ္ေလာက္ျပဳတ္ပါ။ ခက္ရင္းနဲ႔ ထိုးထိုးၿပီး ဖြေပးပါ။
မက္မြန္သီးေျခာက္အစိတ္အပိုင္းေတြ၊ စပ်စ္သီးေျခာက္ေတြ၊ ကုလားပဲျခမ္းေတြ၊ နံနံေစ့ ေတြနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္ေတြကို ေပါင္းထည့္ၿပီး နယ္ပါ။ အားလံုးနယ္ၿပီးရင္ င႐ုတ္ပြသီးထဲကို ထည့္ပါ။ ေပါင္းအိုးထဲမွာ ဆီထည့္ၿပီးမိနစ္ ၂၀ ေလာက္ၾကာေအာင္ ေပါင္းပါ။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲမွာ သခြားသီးနဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ေပါင္းနယ္ပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္းၿပီးသား င႐ုတ္ပြသီးထဲမွာ ဖိသိပ္ထည့္ပါ။
Ref: Life Style