ဘဲေျခႏွင့္ မႈိၾကက္သားစတူး

ပါဝင္ေသာပစၥည္းမ်ား
ဘဲေျခေထာက္ - သံုးခု
ၾကက္သား - ၃၀ က်ပ္သား
မႈိလံုး (သို႔) မိႈေျခာက္ - ႏွစ္က်ပ္သား
မုန္လာဥနီ - သံုးလံုး
ေျမစာဥ - ၁၀ လံုး
ပန္းေဂၚဖီပြင့္ - ၁၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီျဖဴ - ႏွစ္လံုးစီ
ခ်င္း - ႏွစ္က်ပ္သား
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ - ႏွစ္ပင္
(ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေကာ္မႈန္႔၊ သၾကား) - အနည္းငယ္
ႏြားႏို႔စစ္စစ္ - သံုးဇြန္း
ဆန္အရက္ - အနည္းငယ္
ဆီ - ၁၅ က်ပ္သား
ႏွမ္း - သံုးဇြန္း
ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္
ဘဲေျခေထာက္ကို အခြံခြာ၊ ေျခသည္းမ်ားျဖတ္ၿပီး အနည္းငယ္ျပဳတ္ပါ။ မေပ်ာ့မမာဆယ္ယူ ၍ ေရႏွင့္စိမ္ထားပါ။ ဓားႏွင့္ ေျခေထာက္႐ိုးမ်ား ထုတ္ထားပါ။ ၾကက္သားကို ပါးပါးလႊာ၍ ေကာ္ရည္ႏွင့္နယ္ၿပီး ျပဳတ္ပါ။ ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီး ဆယ္၍ ေရစစ္ထားပါ။
မႈိကို ေရေဆးၿပီး ထက္ျခမ္းခြဲပါ။ မႈိေျခာက္ျဖစ္ရင္ ၁၅ မိနစ္ ေရေႏြးႏွင့္စိမ္ၿပီး ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး အ႐ိုးမ်ား ျဖတ္ပါ။ ပန္းေဂၚဖီႏွင့္ မုန္လာဥနီကို အနည္းငယ္ျပဳတ္ပါ။ ေျမစာဥကို ႏွစ္ျခမ္းခြဲထားပါ။
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ို တစ္လက္မခြဲခန္႔ အေစာင္းလွီးျဖတ္ထားပါ။ ဒယ္အိုးတြင္ ဆီနည္းနည္း ထည့္၍ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အရက္ထည့္၍ ဆီသတ္ပါ။
ျပဳလုပ္ထားေသာ ဘဲေျခေထာက္ ၾကက္သား၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္၊ ပန္းေဂၚဖီ၊ ေျမစာဥ၊ မႈိ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို ထည့္၍ လံုးပါ။ ၎ေနာက္ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔၊ ေကာ္မႈန္႔၊ သၾကား ႏွင့္ ႏြားႏို႔တို႔ကို ထည့္နယ္ပါ။
အားလံုးက်က္လွ်င္ အေပၚမွ ႏွမ္းကို မညက္တညက္ေထာင္းၿပီး ျဖဴးႏိုင္ပါသည္။
Ref : The Flower News